基本の炒飯～ツナレタス～by 美容料理研究家あゆさん

【料理紹介】

ちゃんとパラッパラの炒飯ができますよ＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
あったかいごはん 2膳分（２００ｇ）
レタス 2枚
ツナ水煮缶 1/2缶
（人参） 1/4本
（水煮ひじき） ３０ｇ
（水煮大豆） ３０ｇ
鶏がらスープの素 小さじ１
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
醤油 小さじ１
油 小さじ２

【作り方】

  1. 人参は微塵切りにします。
    レタスは細かくちぎります。
  2. フライパンに少量の油（分量外）をひき、弱火で人参、ひじき、大豆をさっと炒めます。
  3. ごはんと２、ちぎったレタス、ツナ缶、鶏がらスープの素、塩、ブラックペッパーを合わせ混ぜます。
  4. フライパンに油をひき強火で熱します。
  5. 一旦フライパンを火からおろし、ごはんを広げます。
  6. 弱火にし、チリチリという音が鳴るまで放置します。
  7. 音がしてきたら、底から混ぜ合わせます。
  8. 強火にかけパラパラしてきたら、
    醤油をフライパンの端から流し込み、
    さっと混ぜ炒めたら完成です☆

【ワンポイントアドバイス】

野菜はお好みのものを入れてください。
もちろんツナとレタスだけでも美味しいですよ＾＾
フライパンを揺さぶりながら炒めてくださいね♪