ふわふわ～卵なし！揚げないヘルシーミートボールby 美容料理研究家あゆさん

【料理紹介】

いつもの肉団子に長芋を入れてふわふわに。
スプーンで丸めれば手も汚れない！
揚げないからとってもヘルシー(^-^)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ネギ 1/6
長いも ２０ｇ
生姜 1片
豚ミンチ １００ｇ
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
中農ソース 小さじ１
片栗粉 小さじ１

【作り方】

  1. ねぎは小口切りに、生姜と長芋はすりおろします。
  2. ボールに①とミンチを入れ混ぜます。
  3. 塩、ブラックペッパー、中濃ソース、片栗粉も入れてよくこね混ぜます。
  4. スプーン２つ使って丸く成形したら、フライパンに並べ中火にかけます。
  5. 7割ほど焼けたらひっくり返し、ホイルで蓋をして3分程蒸し焼きにします。
  6. 火を止めてしばらく放置して完成です☆

【ワンポイントアドバイス】

よくこね混ぜて下さい。