梅豆腐クリームの和風マカロニサラダby おおたわ歩美さん

【料理紹介】

ヘルシーな和風のマカロニサラダです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マカロニ 50g
絹豆腐 100g
練り梅（又は叩いた梅） 小さじ2
大葉 3枚

【作り方】

  1. マカロニを茹でる。
  2. 絹豆腐を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、練り梅を加えて更に混ぜる。
  3. (1)と(2)を混ぜ合わせて皿に盛り、千切りにした大葉をのせたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

なめらかな絹豆腐を使うとクリーム状になりやすいです。