ナスと豚肉の生姜塩こんぶ炒めby おおたわ歩美さん

【料理紹介】

生姜を効かせた塩こんぶ炒めです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 中1本
豚肉 30g
生姜 1片
塩昆布 10g

【作り方】

  1. フライパンに油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。
  2. 肉の色が変わってきたら細切りにしたナス・千切りにした生姜を加えて良く炒める。
  3. ナスに火が通ったら塩こんぶを加え、ナスがしんなりするまで炒めたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

お肉少なめ、野菜多めで作っています。