甘辛むかごby ayaさん

【料理紹介】

おすそわけでいただいたむかご。
おかずにおつまみにぴったりの甘辛味にしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
むかご 1カップぐらい
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
白ごま 適量

【作り方】

  1. むかごは洗って汚れをおとしたら、5分ほど茹でる。ざるにあげて水気をとっておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、むかごを投入。
  3. あわせた調味料を入れて照りがでるまで煮からめる。
  4. 白ごまをたっぷりからめてできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

ゆでるとほっくり♪