簡単七草粥by あそれいさん

【料理紹介】

人日の節句（1月7日）の朝にいただく行事食。一年の無病息災を願って食べられます。お正月に食べ過ぎ飲み過ぎで弱った胃を休める為とも言われています。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷ご飯　 お茶碗1/2杯分
水　 お茶碗2杯分
春の七草　 お好み　
塩　 小さじ1/2

【作り方】

  1. 鍋に冷ご飯と水を入れ、15分炊く　
  2. 七草をさっと湯通しして、細かく刻む
  3. ①に②の七草と塩を加えて5分煮込んで完成！

【ワンポイントアドバイス】

春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)
です。冷ご飯から作ると、時短で簡単にできますよ☆