白菜と豚バラ肉のあっさり煮by アサヒさん

【料理紹介】

煮汁がスープ感覚で食べやすく、ついついご飯をおかわりしてしまう一品！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 １／４個
豚バラ肉 １２０〜１５０g
★だし ２００ml
★酒 大さじ３
★うすくち醤油 大さじ２〜３
★みりん 大さじ３
★味の素 適宜

【作り方】

  1. 白菜は芯を取り３cm幅に切る、豚バラは５cm幅に切る。
  2. 鍋に★を入れ煮立てる。
  3. ２の鍋に白菜、豚バラ各１／３を順に重ね、残りも同様に２回に分けて重ねる。蓋をし１５分程度煮る。

【ワンポイントアドバイス】

残ったらお弁当のおかずに。冬は体が温まりとても美味しいです。