中東風ホットチーズトーストby アサヒさん

【料理紹介】

中東生活が長かった義母が、現地のシェフから教わったピリ辛のチーズトースト。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たまねぎ 小１／２個
唐辛子 １本（又はお好みの辛さ）
ピザ用チーズ １５０g
塩こしょう 適宜
食パン ４枚
バター 適宜

【作り方】

  1. たまねぎは極力細かくみじん切りする。唐辛子は種を抜き細かく刻む。
  2. チーズに１を加え、塩こしょうで軽く調味してよく混ぜ合せる。
  3. バターを塗った食パンに２をたっぷり載せ、オーブントースターで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

輪切り唐辛子を使うと手間要らず！