コドルドエッグby アサヒさん

【料理紹介】

卵の殻をコドラーに替え、とろ火で茹でたイギリス風温泉卵。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ４個
バター １０g
塩こしょう 適宜

【作り方】

  1. コドラーに卵を割入れる。バターの半量と塩こしょうを加え蓋を閉じる。残りのコドラーも同様にする。
  2. 鍋にコドラーの６分目までが浸かる湯を沸騰させる。（湯の量は、コドラーを入れた時に卵がすっぽりと湯の中に浸かるように！）
  3. ２が沸騰したら火を弱め、１のコドラーを入れぐつぐつ泡立てない様１０〜１２分茹でる。

【ワンポイントアドバイス】

茶碗蒸しの器や蓋付きのマグカップの代用で作ってみて下さい！