クランペットby アサヒさん

【料理紹介】

スコーンやイングリッシュマフィン同様、イギリスに古くから伝わるパンの１つです。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
水 ２５０ml
卵 １個
サラダ油 大さじ１
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
スキムミルク 大さじ２
強力粉 ２００g
ドライイースト 小さじ２
サラダ油（焼き用） 適宜

【作り方】

  1. 材料を上から順にホームベーカリーに入れ生地作りコースを設定。コースが終了したら生地をボールに移す。
  2. 少し多めに油を熱したフライパンの上に、油をしっかり塗ったセルクルを並べ、その型の中に１の生地を流し入れる。
  3. ５〜６分焼き表面全体に穴が開いたらセルクルを抜き、フライ返しで裏返しもう一方の面を約１分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

薄めのクランペットになりますが、百均の目玉焼き型が活躍！