ステラおばさん風チョコチップクッキーby あぴなさん

【料理紹介】

#クッキー
ステラおばさん風のチョコチップたっぷりクッキーです♡
簡単で美味しく自慢のレシピになります☺

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
薄力粉 85g
バター 60g
卵 1/2
砂糖 50g
チョコチップ 80g～
バニラエッセンス 適当

【作り方】

  1. 室温に戻したバター、砂糖をボウルでよくすりまぜる
  2. 白っぽいクリーム状になったところに溶いた卵を数回に分け加え、その都度よく混ぜる
  3. 薄力粉を加えヘラで混ぜ合わせ、最後にチョコチップを加え合わせる
  4. 生地とチョコチップが混ざったら、小さじを使って、クッキングシートを敷いた天板に間をあけてのせていく。(焼いてる間に生地が溶けて広がるため)

    1枚分、小さじ1になります☆
  5. 170℃のオーブンで10分程焼く

【ワンポイントアドバイス】


焼いてる途中、5～7分したときに一度オーブンを開け、生地をスプーンで押し丸く広げてまた焼く。
←この工程がかなり重要なのでお忘れなく☆

生地を押し広げることで大きく薄くなり均一になり、これを忘れると少々分厚くなります(^-^;