焼き油揚げ。by amiﾘﾝさん

【料理紹介】

さっぱり美味しい。
ご飯にも、お酒の肴にも。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
油揚げ 1枚
大根おろし 少々
わかめ 少々
ぽん酢 お好み
糸とうがらし 少々
しょうが お好み

【作り方】

  1. 油揚げを切って焼く。
  2. 大根おろし、わかめ、ポン酢を混ぜる。
  3. 皿に置き、2と、すりおろしたしょうが、糸唐辛子をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

油揚げはすぐ焦げ付くので、弱火で焼きましょう。
何度かひっくりかえし、適度な焦げ目でパリパリに仕上げてください。