卵豆腐のおすまし。by amiﾘﾝさん

【料理紹介】

まるで茶碗蒸しを飲んでいるような(笑)
簡単、時短でとっても美味しいお吸い物をご紹介します。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
卵豆腐 2パック
椎茸 1枚
オクラ 2本
だし汁 2カップ
塩 少々
醤油 お好み

【作り方】

  1. だし汁に椎茸と卵豆腐を入れ、味をみながら調味料を加える
  2. 火を止める直前に、刻んだオクラを入れる

【ワンポイントアドバイス】

オクラは煮すぎないようにしましょう。