簡単♪中華風牛肉のピリ辛炒めby **acco**さん
【料理紹介】
とっても簡単！ピリ辛牛肉の中華風炒め♪ちょっと足りない時の一品に
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【人数】：3人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| 牛肉の薄切り |
１５０g |
| 人参 |
1/6本 |
| えのき |
1/4束 |
| 青梗菜 |
小１個 |
| bibigoコチュジャン |
小さじ１ |
| 赤味噌 |
小さじ１ |
| 砂糖 |
小さじ１ |
| 醤油 |
大さじ１ |
| 酒 |
小さじ１ |
| ごま油 |
適量 |
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【作り方】
- ストウブのお鍋に ごま油を引き
油が 動き始めたら
bibigoコチュジャン、 人参、 牛肉、 えのき、 の順番に炒めます
- 全体に 火が通ったら 青梗菜を色よく炒め
調味料を入れ 炒めたら できあがり
【ワンポイントアドバイス】
＋ わが家のお兄ちゃんが キノコが苦手で えのきとマッシュルームのみしか食べれないので えのきをいれていますが シイタケでも しめじでも なんでもOKです
＋ 青梗菜も 冷蔵庫の中にあったので たまたま使いましたが 小松菜でも ほうれん草でも 青菜ならなんでも OKです
キャベツや 白菜でも いけそうです
＋ 赤味噌も 消費したかったので 使いました
合わせみそでも おうちにあるいつものお味噌で OKです
