名古屋名物★「簡単♪味噌カツ（“a-ko流”）」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

甘辛い味噌とカツの相性が最高で、脂っこいのが苦手な私でもパクパク♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
赤味噌（八丁味噌を使用） 40グラム
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
蜂蜜 小さじ2
鰹＆昆布だし 100cc
トンカツ、ヘレカツ 2〜3枚

【作り方】

  1. だし・酒・みりんを小鍋で温め、蜂蜜を溶く。
  2. 味噌を丁寧に溶きながら加え、全体がとろっとするまで煮詰める。
  3. アツアツのカツに２をかけて完成！
    お好みで“白ごはん＋キャベツ千切り”の上に乗せても◎です♪

【ワンポイントアドバイス】

とろみ加減は、お好みで調整して下さいね＾＾