「鯛のムニエル　ハーブバター添え　“万能バターは保存可能♪”」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

ハーブバターは多めに作って保存OK！パンに塗っても◎
クルミがポイントです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鯛の切り身（お刺身でも） 適量
バター（有塩） 適量
塩 少々
薄力粉 少々
★バター（有塩） 30グラム ※常温に戻しておく
★バジル（できればフレッシュ） 5グラム
★クルミ 8グラム
★塩 1つまみ

【作り方】

  1. ★印をフードプロセッサー（バーミックスでも）などで混ぜてペースト状にする。
  2. 茶こしで鯛に薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンでこんがり焼いて塩をかるく振る。
  3. 皿に盛り、熱いうちに１を添えて完成！
    （いい具合に溶けます）

【ワンポイントアドバイス】

＊お好きなハーブに代えてもOK！