デパ地下風♪「カボチャの豆乳サラダ」レンジで簡単！by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

デパ地下の“しっとり甘いサラダ”をヘルシーに♪
とっても簡単です★

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カボチャ 270グラム
クランベリー（レーズンでも） 25グラム
豆乳 大さじ2
塩 2つまみ
金ゴマ 小さじ1
コンデンスミルク（練乳） 場合によっては少々

【作り方】

  1. カボチャを皮のまま小さめに切って（大きさを揃える）耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで温める。
    串がすっと刺さるぐらい柔らかくなったらOK！
  2. １を麺棒などで適当に潰し、粗熱が取れたら残りの材料を全て入れてゴムベラで混ぜたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

豆乳を少し減らし、生クリームやヨーグルトを加えても◎