「豆乳で♪白菜とウインナーのクリーム煮」“ルゥ不要！”by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

とろ〜り白菜＆パリッと食感ウインナーが美味！
隠し味のチーズでコク出し♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 1/4〜1/3玉（600グラム）
ウインナー 150グラム（大4本）
タマネギ 1/4個
★シーチキン（ツナ） 大さじ2
★調整豆乳 200cc
★固形ブイヨン 1.5個（1と1/2個）
★塩 1つまみ（＋少々）
★水 300cc
★粉チーズ 小さじ1
黒胡椒 適量
水溶き小麦粉（水1：粉1） 適量
お好みでジャガイモ・ニンジンなど 適量
サラダ油 小さじ1

【作り方】

  1. 油を熱した鍋で適当な大きさに切った玉葱・白菜・ウインナー（他、野菜）を炒め、油がまわったら★印を加えて弱火で15分〜20分煮込む。（蓋ナシ）
  2. 水溶き小麦粉を少しずつ加えてとろみをつけ、少し煮込んだら塩・黒胡椒で味を調えて完成！

【ワンポイントアドバイス】

＊沸騰させないよう注意して下さい！