レンジで４分のカスタードクリーム♪by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

レンジでパパッと作れるカスタードは大活躍！
卵と牛乳があれば出来るのも嬉しい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛乳 125cc
グラニュー糖（なければ普通の砂糖でOK） 35グラム
薄力粉 10グラム
卵黄 1個分
バニラエッセンス（あれば） 少々

【作り方】

  1. 耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器ですり混ぜて、クリームっぽい黄色になったら薄力粉をふるい入れて混ぜる。
  2. 600Wのレンジで1分（ラップなし）温めた牛乳を2〜3回に分けて1に加え混ぜる。
  3. 2をレンジに入れ600Wで4分、「1分に一度、取り出して泡だて器で混ぜながら」加熱する。
    バニラエッセンスを加え混ぜて完成！

【ワンポイントアドバイス】

ダマが気になるようであれば裏ごしして下さい！