「七草粥＊中華風　“お粥が苦手な人にも◎！”」1月7日に♪by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

お粥が苦手な主人の為の中華粥。
旨味たっぷり！濃すぎないのでパクパク美味しい♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白米 1合（180cc）
★水 700cc※
★ウエイパア 小さじ2※
★塩 1つまみ
★薄口醤油 小さじ1/2
七草 1パック
鶏ささみ 30グラム
金ゴマ＆ごま油 お好みで少々
※補足 ※は700ccの中華スープ（薄め）で代用可

【作り方】

  1. ★印を鍋に入れて温め、食べやすい大きさに切った七草と鶏ささみを茹でて取り出す。
    （アクはすくう）
    ※スープは捨てないこと！
  2. 洗ってザルにあげた白米を1のスープに入れ、フタをして強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で6分加熱する。
    （高圧を使用しています）
  3. 火を消してセンサーが下りたらフタを開け、さっと混ぜて茶碗に盛りつけ、上に1の七草＆鶏肉を飾る。
    お好みで金ゴマ＆ごま油を少しのせても◎

【ワンポイントアドバイス】

普通の鍋での炊き方はブログに載せています！