「揚げだし餅」お正月に余った“おもち”を消費♪by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

めんつゆを使用した簡単な1品です。
“揚げ焼き”でOK！旦那ｻﾏ絶賛のレシピです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
餅 130グラム
★めんつゆ（2倍濃縮タイプ使用） 25cc
★水 75cc
★おろし生姜（チューブでも可） 小さじ1/4
きざみネギ 1つまみ
水溶き片栗粉（１：１） 少々

【作り方】

  1. フライパンに油（餅が半分ぐらい浸る量）を熱して小さめに切った餅を転がしながら揚げ焼きにする。
  2. ★印を小鍋で温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 1を器に盛り、2をかけてネギを飾ったら完成！

【ワンポイントアドバイス】

あんの固さは、揚げだし豆腐と同じくらいがオススメ♪