「フライパン1つで♪ハニーマスタードチキン」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

フライパン１つで簡単！大人も子供も大好きな味♪お弁当にもオススメです★

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏の手羽元 5本
塩・こしょう 適量
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
★はちみつ 小さじ1
★マスタード（ホットドック用） 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 大さじ1
ブラックペッパー 適量

【作り方】

  1. 鶏肉に塩・こしょうで下味をつけ、茶こしなどで全体に薄力粉をまぶす。
  2. 油を熱したフライパンで1の表面をカリッと焼き（強火）、焦げ目がついたらアルミで蓋をして弱火で6〜7分火を通す。
    ※ときどき転がす。
  3. 中まで火が通ったら余分な油をペーパーで拭き、合わせておいた★印の調味料を加えて弱火〜中火で絡めながら焼く。ブラックペッパーをふって完成！

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくり中まで火を通して下さい！