「癒し系♪豆乳ココナッツミルクぜんざい」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

“ほっ”とする癒し系スイーツです！
甘すぎないので、いくらでも食べられちゃう♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★ココナッツミルク 100cc
★調整豆乳 100cc
★ゆであずき（加糖） 大さじ3
★コンデンスミルク 小さじ1
白玉粉 30ｸﾞﾗﾑ
ぬるま湯 30cc（大さじ2）

【作り方】

  1. 白玉粉をボウルに入れ、湯を少しずつ加えて手で混ぜ、耳たぶぐらいの固さにこねる。
    ※水が足りなければ、手を水で濡らしてこねて調節して下さい。
  2. １を6等分して丸め、湯(分量外)を沸かした小鍋で茹で、浮いてきてから1〜2分後にザルにあげてさっと流水で洗う。
  3. ★印の材料を全て小鍋に入れて加熱し、温まったら２の白玉団子を加えて完成。
    ※沸騰させないこと。

【ワンポイントアドバイス】

豆乳がなければ牛乳で代用可です。