ビールに♪「醤油焼きそば＆クリチの春巻き　＊ベトナム風」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

生春巻きの皮で焼きそばを包んで揚げました♪
中華風醤油味の麺と半溶けのクリームチーズは相性◎！
たっぷり挽いた黒胡椒でビールがすすみます＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生春巻きの皮（ライスペーパー） ６枚
マルちゃん中華風醤油焼きそば（３人前シリーズ） １食分
クリームチーズ ３０グラム
薬味ネギ ２５グラム
水 ５０ml
黒胡椒 たっぷり
揚げ油 適量

【作り方】

  1. クリームチーズを１センチ角に切る。
  2. フライパンに油をひき、麺と水を入れてコテ（フライ返しでも）で細かく切りながら炒める。
  3. 炒め上がったら火を消し、ネギ・１・天賦のソースを加えてさっと混ぜてたっぷりと黒胡椒を挽く。
  4. ライスペーパーを表記通りに水で戻して３を（大さじ２ずつぐらい）巻き、１８０度に熱した油でカリッと揚げたら完成！
    お好みで仕上げに黒胡椒をまぶしても美味しいです。

【ワンポイントアドバイス】

＊チーズを加えたら、溶けないよう手早く混ぜる。
＊油は少なめで転がしながら揚げ焼きにしてもOK。
＊冷めて柔らかくなってきたら揚げ直すかトースターでカリッと焼き直してください。