おつまみにも♪「あっさりピリ辛そばめし　＊柚子こしょう風味」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

塩焼きそばをアレンジした「そばめし」です。
普通のそばめしよりも上品であっさりしているので
ビールだけでなく、焼酎などにも合いますよ♪
柚子こしょうのピリッとした辛さが、お酒にピッタリ。
添付の粉末ソースに旨味が詰まっているので味付けは
柚子こしょうだけでOKです＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚バラ肉（薄切り） ５０グラム
白ごはん（温かいもの） ２００グラム
柚子こしょう 小さじ１／２
塩焼きそば（マルちゃん３人前シリーズ） １食分
薬味ネギ １つまみ
水 ６０ｍｌ

【作り方】

  1. 豚バラ肉を粗みじん切りにし、塩少々（分量外）をまぶしてフライパンで炒める。
  2. 肉の色が変わってきたら麺と水を加え、コテ（フライ返しでも）で麺を細かく切りながら炒める。
  3. 粉末ソース、柚子こしょうを加え混ぜたら火を消し、白ごはんとネギを加える。
    ヘラですくっては切るように満遍なく混ぜたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

＊柚子こしょうの量は、お好みで加減して下さい。
＊ごはんは温かい方が綺麗に混ざりやすいです。