「ハクサイとトウモロコシの豆乳ごま味噌煮」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

洋風のような和風シチュー☆とっても、まろやかで優しい味なのでお子さんにも◎です＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ハクサイ 1/4個（500ｸﾞﾗﾑ）
とうもろこし １本（粒90ｸﾞﾗﾑ使用）
ベーコン ２～３枚（ハーフ４～５枚）
固形ブイヨン １個
水 ５００cc
☆白練り胡麻ペースト 大さじ１
☆豆乳 ２００cc
☆味噌 小さじ２
☆塩 適量（味調え）

【作り方】

  1. ハクサイは一口大に切り、トウモロコシは粒を包丁で削ぐ。
    ベーコンは適当な大きさに切る。
  2. 1と水・ブイヨンを鍋に入れて中火にかけ、沸騰後、フタをして15分ほど煮込む。
  3. フタを外し、☆印を（溶きながら）加えて弱火で少し煮て完成！　※沸騰NG

【ワンポイントアドバイス】

＊豆乳を入れた後は、沸騰させると分離するので弱火で混ぜながら煮込む。

＊塩で味を調えて下さい。