「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

さっぱり食べやすい＆わさびの風味が美味しい大人のポテサラ♪
おつまみにも◎！朝ごはんにも、もちろん◎ですよ（*^_^*）
ところどころ食感が残ったポテトがまた、美味しい～＾＾

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも（今回は“インカのめざめ”使用） 420ｸﾞﾗﾑ（８個ぐらい）
キュウリ １本
ハム ２枚
☆マヨネーズ 大さじ５
☆わさび（ハウス特選本香り　使用） 小さじ１前後
☆白味噌 小さじ1/2
☆醤油 小さじ1/2

【作り方】

  1. ジャガイモは皮のまま茹でるor蒸し、熱いうちに皮を剥いてスプーン等で粗めにつぶす。
    キュウリはスライサー等で薄切りに、ハムは細かく切る。
  2. ジャガイモの粗熱が取れたら、1と☆（☆は合わせておく）を全てボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
    まんべんなく混ざったら完成！

【ワンポイントアドバイス】

＊わさびの量は、お好みで加減して下さい！

＊冷たすぎるよりも常温ぐらいの方が美味しいです＾＾