「油揚げの甘辛味噌焼き　ピザ風」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

甘辛い味噌を塗ってトースターで焼き、七味をパラパラっとしたら完成☆
ビールにも、白ごはんにもよく合いますよ^m^

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
油揚げ（薄揚げ）	1枚
☆味噌	大さじ1
☆みりん	小さじ1
☆白ネギ	10ｸﾞﾗﾑ（白い部分1/4本分ぐらい）
きざみネギ、七味	適量

【作り方】

油揚げは熱湯で油抜きし、粗熱が取れたらペーパーなどで押さえながらしっかりと水分を拭き取る。
白ネギは、みじん切りにしておく。
1の油揚げをトースターで少し焼き、カリッとしてきたら取り出す。
２に★印を混ぜたものを塗ってトースターでカリッと香ばしく焼き、
適当な大きさに切ってネギを飾り、七味をパラパラっとまぶしたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

＊油揚げの水分は、少し絞るようにしながらしっかり拭き取って下さいね。

＊白ネギは、繊維に沿って包丁をザクザクと刺してから、輪切り（小口切り）にしていくと、切れたものは既にみじん切りになっていて簡単＆楽ちんです♪