【ビール】「ひき肉と胡桃のレタス包み　＊スパイシーカリー風味」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

味噌ベースの豚ひき肉をカレー風味に仕上げて、
しゃきしゃきのレタスで包んで食べる簡単1品（逸品）☆
胡桃がアクセントになっていて、ほんっと美味しい～！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆豚ミンチ（合挽でもＯＫ） 100グラム
☆酒 大さじ1
くるみ 40グラム
◆水 50cc
◆味噌 大さじ1
◆醤油 小さじ1/4
カレーパウダー 小さじ1/4～1/3（お好みの辛さで）
塩・こしょう 各少々
レタス（サンチュでも） 適量

【作り方】

  1. 薄く油を熱したフライパンで☆を炒め（中～強火）、肉の色が
    変わってきたら適当な大きさに（手で）砕いたクルミを加える。
  2. ◆を加え、味噌を溶かしながら混ぜ、水分がなくなるまで煮詰める。
  3. カレーパウダー・塩・胡椒で味を調え火を止めて完成！
    各自、レタスなどで巻いて食べて下さい＾＾

【ワンポイントアドバイス】

＊大きめのレタスに少し乗せて食べるぐらいが美味しいです＾＾

＊しっかりめに味付けする方が巻いた時、ちょうどいいです。