「ちょっとイイお肉を最高に美味しく食べる方法♪」by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

パラパラ～と美味しい塩をまぶして食べて下さいね！
お肉が甘くて感動します！
タレとかソースだと脂っこくてあまり食べられない私だけど、
“わさび＋塩”なら食べやすいのでパクパク♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
焼き肉用の霜降り牛肉 5～6枚　※タレに漬かっていないもの
わさび 適量
塩 適量

【作り方】

  1. よく熱したフライパン（網でも）で、お肉を両面さっと焼く。（中～強火）
    ※肉を入れた時、じゅ～っと音がするぐらい温度が上がるまで必ず待って下さいね。
  2. 固くなる前に取り出して皿に盛り、わさびを乗せて塩をパラパラ
    まぶしたら完成！わさびは、たっぷりめが美味しいです。
    （脂でマイルドになるので、少量だと辛くないです）

【ワンポイントアドバイス】

「そんなに乗せるの！？」ってぐらい“わさび”が乗っていますが
お肉の脂でまろやかになるので、ちょっと多めなぐらいが◎です！