かぼちゃのそぼろあんby Junko さん

【料理紹介】

ほっくりかぼちゃに、そぼろのあんでボリュームアップ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ 1/4個（約３００ｇ）
鶏ひき肉 ５０ｇ
水 １カップ
しょうゆ、みりん 各大さじ１・1/3
片栗粉 小さじ１

【作り方】

  1. 鍋に煮汁を入れ煮立ったら、鶏ひき肉をほぐしながら煮る。
  2. 食べやすく切ったかぼちゃを皮目を下に入れ、７分ほど落し蓋をしながら煮る。
  3. 片栗粉を水大さじ２で溶いたものを、ところどころに入れ、とろみがついたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

あっという間においしい煮物！
フライパンでもできます♪