簡単焼きドーナツby あーぴん （道添明子）さん

【料理紹介】

ホットケーキミックスで簡単に焼きドーナツが出来ました‼︎プレーンを作り、途中でココアを追加して半分はチョコレート味に二種類作りました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 1袋〈150g〉
卵〈Mサイズ〉 1個
砂糖 50g
牛乳 100ml〈1/2カップ〉
バター 50g
ココア 大さじ1
牛乳 大さじ1

【作り方】

  1. 型に内側にバター〈分量外〉を塗っておく。
  2. バターは電子レンジで10〜20秒かけて溶かしバターにする。
  3. ボウルに卵、砂糖を入れて砂糖が溶けるまですり混ぜる。
  4. 2に牛乳・ホットケーキミックスを加えて混ぜ、最後に溶かしバターを入れる。
  5. 型に8分目まで生地を流し、半量出来たところでココア大さじ1と牛乳大さじ1加えてチョコレート味にして同様に型に流す。
  6. 180度のオーブンで20分〜25分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

一袋のホットケーキミックスで、型は2種でプレーンとチョコレート味全部で4種類のドーナツが出来ました。ココアを追加することで生地がかたくなるので、牛乳でのばしています。粉砂糖やアイシングで飾り付けしても良いですね。