カルボナーラトーストby あーぴん（道添明子）さん

【料理紹介】

イタリア料理🇮🇹のスパゲッティカルボナーラをパンで作りました。ベーコンで土手を作り、卵が溢れないようにするのがポイントです。

【人数】：1人分【調理時間】：5～15分

【材料】
食パン・またはイングリッシュマフィン	1枚
卵〈Sサイズ〉	1個
ベーコン	1枚
ピザ用チーズ	20g
黒胡椒	少々

【作り方】

パンは真ん中を少しくぼませて、卵の入るスペースを作る。
パンの中央のくぼませた周りにベーコンで土手を作るように壁を作る。
オーブントースターの天板にパンを乗せて、真ん中に卵を落とし、チーズをのせてオーブントースターでチーズがとろりとするまで焼く。
仕上げに黒胡椒をふる。

【ワンポイントアドバイス】

卵の入るスペースを確保して、ベーコンで土手を作るのがポイントです。
焼き過ぎないで半熟状に仕上げるのが美味しさのポイントです。
チーズをのせて直接焼かないことで卵がちょうど良く仕上がります。