【ティラミス フレンチトースト】美味しすぎるブレックファストby Little Darling さん

【料理紹介】

あのティラミスをフレンチトーストに仕立ててみました！朝から食べられちゃうなんて　幸せ～♥　バレンタインにも！大人には少しブランデーを加えて！朝のテーブルが　キラキラ笑顔で溢れます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バゲット（ハラーブレッドが一番おススメ） 3ｃｍにカットしたもの4枚
たまご 2個
生クリーム（牛乳や豆乳でも） 大さじ４
インスタントエスプレッソ（コーヒー）顆粒か粉末 小さじ1/2
バニラエッセンス 小さじ1/4
粉砂糖 小さじ2
マスカポーンチーズ 1/2カップ
粉砂糖 小さじ1－2
インスタントコーヒー（顆粒・粉末） 小さじ1/3
バター 大さじ１
ココアパウダー（無糖） 適量
メープルシロップ 適量

【作り方】

  1. 卵をわりほぐし、バニラエッセンスまでの材料をフォークか泡だて器で良く混ぜ合わせ卵液を作ります。バットに流し入れます。
  2. 切ったバゲット　または　ハラーブレッドを１に並べ、しっかり卵液を吸わせます。30秒置いて返します。しっかり中心まで浸透するまで、パンの種類によっては2.3分かかる場合がありますが、だいたい1分くらい漬ければよいでしょう。
  3. 小さいボウルにマスカポーンチーズ、粉砂糖、インスタントコーヒーを
    加えて　かき混ぜて置きます。
  4. フライパンを熱しバターを入れて溶かします。２のパンを両面こんがり焦げ目がつくまで　中火の弱火で焼きます。
  5. お皿に焼けたフレンチトーストを乗せ、熱い間に４のソースをかけます。その上から　ココアをふるって全体に薄くかけます。お好みで　メープルシロップをたっぷりかけて　どうぞ。

    とろ～っと　溶けたマスカポーンソースが美味しいです！

【ワンポイントアドバイス】

濃厚な味が好みの場合は、生クリームで作ります。シナモン少々を加えてもおいしいです。大人味にはブランデーを＋。
パンのチョイスですが、一番おいしいのは　ハラーブレッド、次はフランスパン（バゲット）、ブリオッシュで作ってもおいしいです！

大人には　ブランデーを少量卵液にプラスすると　さらに香りよくおいしくなります。お子さんには　シナモンでも良いですね。