【フルーツグラノーラ（フルグラ）たっぷり 　バナナケーキ】オイル不使用のヘルシーケーキ　（印刷用）by Little Darling さん

【料理紹介】

ノンオイル（オイル不使用）の朝食用ケーキです。
バターやサラダオイルなどの油脂の代わりにアップルソースでしっとり感を補います。

フルーツ＆ナッツ入りグラノラにはすでに　ドライフルーツやナッツが入っているのでベーキングにも　大変便利に使えます。お子さんのおやつにもおススメ！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
アップルソース 120ML
砂糖 130ｇ
たまご ２個
メープルシロップ 大さじ１
バニラエッセンス 小さじ１
小麦粉 200g
ベーキングソーダ 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
しお ひとつまみ
完熟バナナ 2本
フルーツ＆ナッツグラノーラ 1/2カップ

【作り方】

  1. 小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・しおを
    ボウルに入れて混ぜておきます。
  2. 大きいボウルにアップぅソース、砂糖、ほぐしたたまごを入れて、ミキサーで良く混ぜます。
  3. バナナをフォークの背でピューレ状につぶしておきます。
  4. ２のボウルに、シロップとバニラエッセンスと１で混ぜた粉類を少しずつ入れて、へらで練らないようにざっくり混ぜます。
  5. つぶしたバナナとグラノーラを加えて、混ぜます。
  6. あらかじめバターを薄く塗って用意しておいたローフ型に流し入れ、180度に温めたオーブンに入れます。
  7. 45分くらい焼くとできあがりです。
    竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
  8. 網に乗せて粗熱を取ったら、型から出して冷やし、切り分けます。

【ワンポイントアドバイス】

小さく切って　オーブントースターで少し焼くと、クッキーみたいにかりっとして、持ち運びも便利なおやつに変身！