ハロウィン　スパイダー ミートボールby Little Darling さん

【料理紹介】

ミートボールが好きな家族のために、いつも作っているミートボールをハロウィン用にデコりました。下に敷いているのは、クラッカーです。フィンガーフードとしてパーディーにもおススメです。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛ひき肉 300g
玉ねぎのみじん切り 玉ねぎ1/2個分
たまご 1個
パン粉（細かいもの） 2/3カップ
パルメザンチーズ 大さじ１
牛乳 大さじ３
パセリのみじん切り 大さじ1
中濃ソース 小さじ２
ケチャップ 大さじ２
ヤマサ　鮮度の一滴　しょうゆ 小さじ１
イタリアンシーズニング 小さじ１
ガーリックパウダー 小さじ1/4
塩こしょう 少々
細かくおろしたチェダーチーズ 1カップ
牛乳 大さじ１
溶けるチーズ 大さじ3
ブラックオリーブ 1個
ラーメン 足用に少量

【作り方】

  1. ひき肉からしおこしょうまでの材料すべてをボウルに入れて、手で良く練ります。
  2. 手のひらでころころと丸くして、天板に並べます。フライパンで焼いても作れます。
  3. 190度に温めたオーブンで20分焼きます。フライパンで焼くときは、フライ返しで何度も動かしてください。
  4. チーズを細かくおろします。細かいほうが付きやすいです。
  5. 牛乳と溶けるチーズを混ぜて電子レンジで20-30秒加熱し、チーズソースを作ります。
  6. 焼けて扱いやすい温度まで冷ましたミートボールを、５のチーズソースにつけ、４のおろしチーズをまぶします。
  7. 手足は、ラーメンを短く折ったものを差し込んで見立てます。目はオリーブを小さく刻んではりつけます。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンやレンジの火力、ワット数がそれぞれ違うと思います。ミートボールの中止まで火が通っていることを確認してください。チーズを溶かす時も多少時間を加減してくださいね。ラーメンはベビースターでも作れます