関西出身なので丸餅です。バター焼きして醤油をかけた定番を 塩レモンをプラスしました。角が取れた酸味がとてもおいしく お餅がたくさん食べられます。
固くなったお餅を焼く場合は、蓋をして少量水を加えると 早く柔らかくなります。