手作り フルーツグラノ－ラ バーby Little Darling さん

【料理紹介】

おうちでも簡単に手作りグラノーラバー。片手で食べられるので、忙しい朝、ドライブ中にも食べられます。クランチータイプよりしっとりタイプが好きなので、小麦粉を使った生地をつなぎにしています。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 100ｇ
ベーキングソーダ 小さじ1/2
シナモン 小さじ1/2
ブラウンシュガー 大さじ4
砂糖 大さじ1.5
プレーンヨーグルト 80ml
たまご 1個
グレープシードオイル（サラダ油でも） 小さじ１
低脂肪牛乳　 大さじ１
はちみつ 大さじ２
メープルシロップ 小さじ１
バニラエッセンス 小さじ１
オーツ（インスタントでないもの） 1. 3/4　カップ
ミックスフルーツ　ナッツ　 合わせて1/2カップ

【作り方】

  1. 大きいボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、シナモンを入れて混ぜて置きます。
  2. 別のボウルにヨーグルト、砂糖、たまご、オイル、牛乳、はちみつ、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れて混ぜておきます。
  3. ２のヨーグルトミックスを、１のボウルに入れて、しっかり混ぜます。
  4. フルーツ、ナッツ、オーツを加えて、混ぜます。
  5. 20×20cmの型に4を全部入れて、手で押しながら端まで広げます。オーブンを180度に温めておきます。
  6. オーブンの中段に入れて、20分焼きます。焼けたら取り出し、網に乗せてしっかり冷まします。
  7. 3cm×5ｃｍに包丁で切りそろえます。密閉容器で1週間は保存できます。
  8. 今日はドライクランベリー、ドライカシス（クロスグリ）アーモンド、ペカンナッツを入れています。レーズン、デーツ、くるみでも

【ワンポイントアドバイス】

オーツはインスタントのものは使用しないでください。ミニチュアチョコチップやココナツを入れてもおいしく作れます。生地が硬い場合は、牛乳かを少量足してください。ヨーグルトはプレーンでも好きなものでもOK.