紅白の小カブの丸漬けby Aranjuezさん

【料理紹介】

千葉県は東庄町の名産である小カブ（ホワイトボール）が綺麗だったので、約1ヶ月前に丸ごと漬け込んでいたもの。紅の方は赤カブを一緒に漬けて色づけしたもので、人工着色料は一切なし。お正月らしい1品を。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
小カブ（ホワイトボール）の丸漬け 紅白各1株

【作り方】

  1. 漬け込み方に関しては、12月4日のレシピ･ブログを参照。

【ワンポイントアドバイス】

まあ普通は根っこの部分は切っておくんだろうけど、ぼくはこれが好みなので。