ブルスケッタのブルーベリー風味by Aranjuezさん

【料理紹介】

朝食向けなので、それなりにお腹がふくれるものを。これとコーヒーがあれば、朝食は十分かと。基本的に辛い系だけど、ブルーベリー･コンポートで甘みもアクセントになっているかな。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
5枚切り食パン 1枚
ホットオイル 適量
スライス･チーズ 1枚
卵 1個
粗挽き唐辛子 少々
ミルク 大さじ2杯
ブルーベリー･コンポート 大さじ2杯

【作り方】

  1. 食パンの内面部分にはホットオイルを少々塗っておく。その上におろしニンニクを全面に配置。
  2. この上にスライス･チーズを配置。
  3. これをノンオイルフライヤーにセット。
  4. 250度、コンベクション・モード、10分で焼く。
  5. 卵液に粗挽き唐辛子少々いれ、更にミルクも少々入れる。
  6. フライパンで卵焼きを作成。半熟になった当たりで、半分に折りたたむ。
  7. 食パンの上に卵焼きをセットし、上部にブルーベリー･コンポートを塗って、完成。

【ワンポイントアドバイス】

ノンオイルフライヤーは機種にもよると思うけど、ぼくのでは10分では焼きすぎで、8分程度が良いみたいだ（＜5分ではダメ）。手間を考えれば、トースターの方が楽かも