「イタ蕎麦」by ほ助さん

【料理紹介】

イタリアーンな蕎麦

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蕎麦乾麺 1束
舞茸 好きなだけ
ブラックオリーブ 好きなだけ
プチトマト 好きなだけ
パセリ 適量
ニンニク微塵切り 小匙1
オリーブオイル 適量
ハーブソルト 好みの塩加減まで

【作り方】

  1. ニンニクを香りだししたオイルにブラックオリーブプチトマト舞茸をこんがり焼きます
  2. 茹で時間半分で上げた蕎麦を炒め茹で汁を足しながら全体を絡ませ ハーブソルトで味付け
  3. パセリを飾り出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ネッチリ生麺のような触感 プリプリ感はありませーん