「山椒醤油」by ほ助さん

【料理紹介】

アク抜きして漬け込むだけ

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
実山椒 １パック
醤油 2カップ

【作り方】

  1. 実山椒は茎を取り除き綺麗にお掃除して1時間ほど茹でる間3回ほど茹でこぼし
  2. 茹でた実山椒をお醤油に浸けて寝かせます
  3. 写真は実山椒醤油とちりめん山椒で和風パスタを作った画像です

【ワンポイントアドバイス】

1週間も浸ければ美味しい実山椒の醤油漬けと山椒醤油が出来上がり