松茸ご飯by ちーこさん

【料理紹介】

このレシピを使ったら、色ご飯（白ご飯に対して）
が、簡単にできます。
さつまいもでしょ〜栗でしょ〜鯛飯でしょ〜などなど応用は未知数です！！

年に一度の贅沢〜
安いカナダ産の松茸を買いました。
もし量が足りなかったら、エリンギでも代用が出来ます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
松茸 中２本（お好みで）
ご飯 １合半
あぶらあげ １０センチ
昆布 ５センチ角
水菜 適宜

【作り方】

  1. 薄揚げは。２mm角位に細かく刻む（細かくなくてもいいけど一応お上品に♪）
    松茸は厚くスライスしておく

    炊飯器にに昆布を敷き、洗ったお米と、だし汁（だし汁　　４６０cc 、酒４０cc 、薄口醤油１０cc、味醂１０cc
    塩１つまみ入れる
  2. 細かく切ったあぶらあげをいれ、簡単に混ぜって、炊飯器でぽん！！
  3. 炊きあがったら、彩りに水菜を散らす

【ワンポイントアドバイス】

土鍋もおいしけど、炊飯器だっておこげができておいしいですよ♪