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４月懐石料理より　

４月懐石料理より　
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f-tiaraさん
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桜花の海老しんじょ椀久しぶりに参加した懐石料理教室で、習った料理です。海老のすり身を昆布ダシと卵白、魚のすり身と合わせてすり鉢で、よくすり合わせる。蒸し器に入れて、蒸し固める。 切り分け、桜花を...
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  • (ID: b930873)
  • 2008/04/29 UP!
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