隠元のマスタード和えby 絵留萌♪さん

【料理紹介】

付けあわとして、和・洋・中どれにでも合います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
隠元 100ｇ
ゆで卵 １個
粒マスタード 大さじ2
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
酢 大さじ１

【作り方】

  1. 隠元はスジとヘタを取り３cm位の長さに切って、熱湯で湯がく。
  2. 卵を湯がいて、殻をむき粗く刻む。
  3. 粒マスタード・オイスターソース・ごま油・酢を混ぜ合わせ隠元と卵を加えてあえる。

【ワンポイントアドバイス】