鶏レバーどんぶりby クッキーさん

【料理紹介】

ソテーをごはんに乗せただけ！甘辛いしょうゆ味、にんにく、生姜の香りがナイス。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏レバー 250g
たまねぎ 1/2
きのこ 適宜

【作り方】

  1. 鶏レバーに塩こしょう、小麦粉をまぶし、牛脂で焼く。
  2. たまねぎ、きのこ類を焼く。
  3. 煮詰めた醤油ダレ（にんにく、生姜、だし醤油など）をからめてごはんに乗せたら大葉を散らす。

【ワンポイントアドバイス】

仕上げはバルサミコを少量。焼きすぎない事。