エコレシピ♡ポリ袋で簡単！白菜の浅漬け by とまとママさん

【料理紹介】

さっぱりして美味しい！
生姜が効いていくらでも食べられるよと
息子がご満悦♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
白菜（葉先）（食べやすい大きさ） 1/8株
水菜（５センチ） 2株
生姜（千切り） 20g
だし昆布 10センチ
唐辛子(輪切り) 1本
塩 小さじ１
ほんだし 小さじ１
すし酢 大さじ１

【作り方】

  1. 全ての材料をポリ袋に入れ、空気を入れ良く振り空気を抜いて手でもみ込む。
  2. 空気を抜き、冷蔵庫で５時間以上おき、昆布を千切りにし、盛り付けて完成。

【ワンポイントアドバイス】

◎残り物の野菜
大根、きゅうり、にんじん等でも美味しく出来ます。
◎硬い野菜は薄切りにすると早く漬かります。
◎※完成画像は丸１日漬けてす