火を使わない☆簡単！トマトそうめんby とまとママさん

【料理紹介】

スープを冷たく冷やして食べると、とっても美味しいです！
生のズッキーニーの食感が大好きなのであえて生使い！
スープも飲みほいちゃいました＾ヮ＾b

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
流水麺(そうめん) ２袋
カットトマト缶 １缶（400g）
そうめんつゆ(ストレート) 300ml
☆あらびきガーリック 小さじ１
☆クミン＜パウダー＞ 小さじ１/２
☆ホワイトペパー＜パウダー＞ 少々
☆にんにく(チューブ) ２センチ
☆ごま油 小さじ２
＊アスパラ / １束(１００ｇ)
＊みょうが ２個
＊缶詰コーン 大匙４
＊乾燥わかめ 少量
＊蒸し海老生食用 １２尾
＊生バジル 適量
＊ズッキーニー 1/2本(100ｇ)

【作り方】

  1. アスパラは洗って、塩をふり１０分放置。ズッキーニー・みょうがは薄切り、具の準備をします。
  2. ボウルにカットトマト・そうめんつゆ、☆印を入れ、良くかき混ぜます。
  3. 薄切りにしたズッキーニーを２に投入し、冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. 流水面を洗い水気を切って、皿にドーナツ状に盛り付３のカットトマトをすくいくぼみに入れます。
    具を盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

わかめは水に戻し、水気を切っておく。