茹タン刺しby とまとママさん

【料理紹介】

お店で食べた豚タン刺しが美味しかったので再現してみました〜♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚タンかたまり 300ｇ
水 肉がかぶさるくらい(約800㏄)
焼酎 100㏄
にんにく 1片
醤油 適量

【作り方】

  1. 水と焼酎を鍋に入れ、2つに切った豚タンを強火で蓋をして茹で沸騰したら弱火で20分。
  2. 火を止め、蓋をしたまま10分以上放置する。
  3. 冷めたら切り分けて盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

茹でるだけの簡単料理♪