簡単～♪いちごクリームババロアby とまとママさん

【料理紹介】

低脂肪の生ミルクと苺で簡単にできちゃう♪ 濃厚でとっても美味しいババロア苺ジャムをトッピングするのでババロアは甘さ控えめで作っています。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
低脂肪の生クリーム 200ml
いちご 120g
グラニュー糖 20g
いちごジャム 大さじ４
水 大さじ4 大さじ４
＊粉ゼラチン ５g
＊水 大さじ２

【作り方】

  1. いちごを角切りにして、グラニュー糖をふりかけ20分放置します。
  2. 容器に１と生クリームを入れブレンダーでカクハンする。
  3. 熱湯に粉ゼラチンを入れ良くかき混ぜ、２に投入しさらに数秒カクハンし、容器に３を流し入れ冷やし固める。
  4. いちごジャムに水を加えて混ぜ合わせ、３にかけ苺や葉を飾る。

【ワンポイントアドバイス】

いちごジャムは甘さ控えめです。 お好みによりババロアに使うグラニュー糖を加減してみてください。